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白菜烧虾仔的做法步骤

1.把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。

2.一起搅拌均匀。

3.切好白菜和金针菇。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5.锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。

7.拌匀了盖上盖子大火烧。

8.烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。